главная страницаКарта сайтаКонтакты
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

Главная
C чего начать?
Виды консервирования
Фрукты и Ягоды
Овощи и Грибы
Консервирование
Засолка на зиму
Маринование
Домашнее Варенье
Домашние Компоты
Квашенье и мочение
Домашнее спиртное
Самогон. Домашняя водка
Оборудование для перегона
Рецепты домашней водки
Лечебные напитки
Все о грибах
Соленые грибы
Маринованные грибы
Консервирование грибов
Сушеные грибы
Книги рецептов
Добавь рецепт
Контакты

 

Интересное

 

 


Яндекс.Метрика  

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет


Льдогенераторы кубикового льда BREMA

 

 

Современный рынок общественного питания не обходится без профессиональных холодильных оборудований, лидирующее место среди которых занимает льдогенератор. Его конструкция предназначена для самостоятельного изготовления искусственного пищевого льда, что способствовало массовой популяризации в ресторанном бизнесе, кафе, барах и т.д. Особенно широкое применение получил кубиковый льдогенератор, который используется для производства льда при охлаждении напитков и коктелей.

На сегодняшний день существует четкая классификация бытовых и промышленных льдогенераторов:

  • Тип установки, который в свою очередь подразделяется на напольную и настольную модель. Напольная модель представляет собой льдогенератор, подключаемый к водопроводу и канализации вследствие производства больших объемов льда, например, на пищевом производстве. Настольная модель нашла практическое применение в небольших заведениях и предприятиях. Такие модели размещают на столы, при этом нет необходимости подключения к водопроводу и канализации.
  • Тип залива воды разделяет устройства льдогенераторов на заливной тип (для изготовления льда вода заливается в специальную емкость) и централизованный. В аппаратах с централизованной подачей воды рекомендуется использование фильтров и смягчителей.
  • Вид производимого льда – кубики, гранулы, чешуйки, цилиндры и конусы. Следует отметить, что производство льда определенной формы возможно только разными агрегатами. Например, льдогенератор кубиковый производит только кубики льда различных размеров.
  • Тип охлаждения аппарата может быть водяным и воздушным. Кубиковый льдогенератор с водяным охлаждением используется в помещениях со слабой циркуляцией воздуха вокруг устройства. В отличие от воздушного, водяное охлаждение требует дополнительных трат в связи с расходом воды.

Прежде чем купить льдогенератор, следует определиться не только с его последующей эксплуатацией, но и с производителем. В настоящее время наибольшим спросом пользуются льдогенераторы Brema, SCOTSMAN, SIMAG и т.д. Несмотря на обилие европейских и азиатских торговых марок, именно продукция немецких и итальянских производителей заслужила популярность и доверие потребителей.

Например, широкий спрос на льдогенератор Brema обуславливается высокотехнологичными стандартами качества и эргономичностью (аппараты работают на хладагенте R 404А). Все устройства модельного ряда этой фирмы выполнены из нержавеющей стали, что значительно повышает период эксплуатации, а автоматический режим поддержки уровня льда не требует значительных затрат времени на контролирование работающего устройства. Компактная, мобильная, простая и удобная в использовании техника фирмы Brema, оснащенная устройством воздушного охлаждения, может быть размещена в любом месте помещения. А помимо основной функции аппарата, его можно использовать и как простой холодильник.

 

к списку статей

 

 

Наверх страницы

 

Домашние рецепты © 2009-2018 г. Все права защищены