Пирог с начинкой из курицы, грибов и сыра, на основе соевого соуса.

Для начала приготовим тесто. Смешаем муку, яйцо, соль, масло, воду. Вначале перемешаем ложкой, а потом вымесим его руками.

Накрываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать его на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем к нему нарезанную куриную грудку и обжариваем 15 минут.

Добавляем к грудке мелко нарезанные грибы и тушим 10 минут. Добавим соевый соус и тушим еще 5 минут.

Раскатываем тесто. Отступаем не много от края и выкладываем начинку по кругу.

Берем края теста и накрываем ими по кругу начинку.

В углубление по центру выкладываем оставшуюся начинку.

Сверху посыпаем сыром и края смазываем яйцом. Отправляем в духовку при температуре 180 С на 25 минут. Всем приятного аппетита!!!