Котлеты из рыбной икры

Чтобы промыть икру и убрать пленку, можно добавить немного воды и взболтать вилкой массу. Таким образом пленка будет оставаться на вилке.

Воду слить можно с помощью обычного сита.

Добавляем в икру яйцо, и манку. Все перемешиваем и ждем 15-20 минут. За это время манка набухнет.

Мелко нарезаем лук.

Добавляем его к икре. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.

С помощью ложки выкладываем на разогретую сковороду. Жарим с каждой стороны по 10 минут. Всем приятного аппетита!!!