Мясная котлета в духовке с желтком

Для приготовления котлет я использовала фарш свинина-говядина. В фарш добавила соль, перец, лук.

Противень застилаем пергаментной бумагой. Из фарша формируем *лодочки*.

Готовим начинку: сыр натираем на мелкой терке и смешиваем его с майонезом.

Выкладываем начинку на котлетки. Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Разминаем вилкой начинку и добавляем в нее желток. Убираем в духовку на 3-5 минут. Котлетки готовы. Всем приятного аппетита!!!