Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка (филе) 400 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Мука 6 ст.л.
- Вода 200 мл.
- Мука 1 стакан
- Масло ½ литр
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
Куриные стрипсы КФС можно приготовить из грудки или из куриного филе. Грудку разрезаем на слайсы, а их на полоски шириной 3 см. Солим и перчим их.- Приготовим кляр. Взбиваем яйца, вливаем воду, добавляем соль и специи. Тщательно перемешиваем до однородности. Постепенно, продолжая мешать, вводим муку. Кляр должен быть похож на жидкую сметану.
- Отправляем курицу в кляр.
- Куриные полоски достаем из кляра и обволакиваем их в муке. Стряхиваем с них лишнюю муку и частями отправляем в разогретое масло.
- Обжариваем 7-10 минут. Куриные стрипсы КФС готовы, всем приятного аппетита.
