Куриные палочки в кляре

Куриная грудка должна быть слегка подмороженной. Это облегчит процесс разделки. Нарезаем её на пластины толщиной около 0,5 см.

Пластины разрезаем на равные полоски (около 2 см шириной).

Добавляем соль, перец и паприку на каждый кусочек мяса. Оставляем немного мариноваться.

Пока мясо маринуется, приготовим кляр. В яйцо добавляем соль и взбиваем вилкой.

Налейте молоко и добавьте муку, затем тщательно перемешайте. Кляр должен быть достаточно густым, но не слишком плотным.

Разогреваем сковороду с большим количеством масла. Каждый кусочек курицы обмакиваем в кляре и отправляем в сковороду. Обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны. Выкладываем на бумажные полотенца, даем маслу стечь. Куриные палочки в кляре готовы, всем приятного аппетита.