Ингредиенты
Порции: –+
- Рыба (любая) 500 гр
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сметана 2-3 ст.л
- Вода 150 мл
- Смесь перцев по вкусу
- Лимонный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
Шаги
Для этого рецепта подойдет любая рыба. Я использовал сазана. Сначала обрезаем плавники и тщательно промываем рыбу. Затем нарезаем её на небольшие кусочки.- Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем его.
- Морковь натираем на мелкой терке.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и слегка подрумяньте.
- К овощам перекладываем рыбу. Добавляем соль, смесь перцев, лимонный перец и обжариваем 10-15 минут на слабом огне.
- Смешайте сметану с водой (можно сделать это заранее) и вылейте в сковороду. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут.
- Добавляем укроп и тушим 1–2 минуты. Рыба готова. Всем приятного аппетита.
