Быстрые маринованные баклажаны закусочные.

Ингредиенты
  • Баклажаны 5 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Уксус столовый 9% 2 ст.л.
  • Вода 2 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль ½ ч.л.
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Баклажаны нарезаем кружочками. Посыпаем солью и оставляем пока они не дадут воду.
  • Лук нарезаем полукольцами.
  • Морковь натираем на терке по корейски или нарезаем тонкой соломкой.
  • Перец разрезаем на две части и нарезаем тонкой соломкой.
  • Овощи соединяем вместе и обжариваем на сковороде 3-5 минут.
  • С баклажан сливаем воду и обжариваем на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
  • Для заправки соединяем: уксус, воду, сахар и соль.
  • В отдельной посуде смешиваем: баклажаны, овощи и поливаем заправкой. Все тщательно перемешиваем и даем постоять часов 5. Всем приятного аппетита.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Вкуснейшие рецепты для дома
Добавить комментарий