Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш (свинина-говядина) 400 гр.
- Лаваш тонкий 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1 стакан
- Сливочное масло 50 гр.
- Лавровый лист 3 шт.
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
Нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь натрите на средней терке. Обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и продолжайте жарить вместе.- Лаваш разрезаем на две части. Обильно распределяем на нем фарш.
- Аккуратно сворачиваем его в трубочку. Разрезаем на средние кусочки. То же самое проделываем и со второй частью лаваша.
- Кладем лаваш на сковороду с овощами. Сверху наносим сметану. Солим, добавляем специи, воду, сливочное масло и лавровый лист.
- Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15–20 минут. Пельмени готовы. Приятного аппетита!
