Вкуснейшие голубцы с подливкой

Капусту отвариваем в кипящей воде 3-5 минут.

Разбираем ее на отдельные листочки. Вырезаем прожилки на листе.

В фарш добавляем рис ,отваренный до полуготовности в подсоленной воде. Тщательно перемешиваем.

В капустный лист добавляем небольшое количество фарша.

И закручиваем его в конвертик.

Выкладываем их на разогретую сковороду, изначально стороной на которой сворачивали (для того, чтобы закупорить и конверт не смог открыться). Обжариваем с каждой стороны по 10 минут.

Готовим подливу: мелко нарезаем лук, морковь трем на мелкой терке.

Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем к нему морковь и жарим до мягкости моркови.

Наливаем воду и добавляем томатную пасту. Все перемешиваем.

Выкладываем голубцы в подливу и тушим на небольшом огне 30 минут. Все приятного аппетита)